Soirée dégustation "Les grands cépages blancs de la Loire"
Les grands cépages blancs, symboles du prestige de la vallée de la Loire ou de son renouveau, n'auront plus de secrets pour vous grâce à l'œnologue Jean-Michel Monnier.
Terre de grands vins blancs, la vallée de la Loire se distingue par la richesse de ses cépages. Des appellations emblématiques comme Savennières ou Bonnezeaux jouissent d’une renommée bien établie. Pendant ce temps, le Muscadet, lui, connaît un véritable renouveau grâce à ses appellations communales, tandis que les cépages hybrides font leur retour. Quelles sont les spécificités de ces vins et comment les déguster ?
Animé par Jean-Michel Monnier, œnologue conseil, professeur des Universités d'Angers - ESTHUA.
Introduction par l’association Témonia autour de l'ouvrage Patrimoines vivants en Pays de la Loire.
Visite des caves du château du Cléray gratuite à 19h30 sur inscription.
