Fête du Chipiron
La célèbre fête du chipiron, une célébration majeure de la gastronomie basque se tiendra le 13 juillet 2026 à Hendaye.
Baskadvisor
La Fête du chipiron à Hendaye
Le lundi 13 juillet 2026, Hendaye célèbre l’un des produits emblématiques de la gastronomie basque : le chipiron.
Dès 18h30, l’avenue des Mimosas devient piétonne pour accueillir cette grande fête conviviale, organisée à la veille de la fête nationale.
Au programme : grandes tablées en plein air, dégustation de chipirons préparés par les associations locales, animations musicales et ambiance festive jusqu’en soirée.
Les visiteurs pourront savourer différentes recettes autour de l’encornet, préparé en sauce, farci ou grillé, dans une atmosphère simple et chaleureuse. La Zarpaï Banda accompagnera la soirée en musique, avant le traditionnel toro de fuego, temps fort lumineux et populaire de la fête.
Informations pratiques :
📍 Lieu : Avenue des Mimosas, Hendaye
📅 Date : Lundi 13 juillet 2026
🕡 Horaires : à partir de 18h30
🍽️ Repas chipirons : 15 €
🥤 Verre réutilisable “baso berri” : 1 € supplémentaire
🎶 Animations musicales : gratuites
Un rendez-vous estival incontournable pour découvrir la culture basque et partager un moment gourmand au cœur d’Hendaye.
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