"Le Palais-Royal, ventre gastronome de Paris" - Rencontre avec Jean-Robert Pitte
« Le Palais Royal, ventre gastronome de Paris » : conférence in situ de M. Jean-Robert Pitte, Président de la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires.
Zaterdag 21 september 2019, 16u30Verlopen
© Musée Carnavalet / Roger-Viollet
« Le Palais Royal, ventre gastronome de Paris »
Samedi 21 septembre 2019 à 16h30 – Péristyle de Joinville – Domaine national du Palais Royal
Rencontre avec Jean-Robert Pitte, secrétaire perpétuel de l’Académie des Sciences morales et politiques, Président de la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires
A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine, le Domaine national du Palais Royal et la Mission française du patrimoine et des Cultures Alimentaires proposent une conférence « in situ » du professeur Jean-Robert Pitte sur l’éclosion du restaurant au coeur de Paris. M. Jean-Robert Pitte proposera également une lecture commentée du menu Very datant de 1791.
Cette conférence bénéficie du soutien de la Fondation Nestlé France, mécène national des Journées Européennes du Patrimoine 2019.
Unesco, Gastronomie, repas gastronomique des Français, Art et Gastronomie, Palais-Royal, Paris 1er, Conférence
