Glacière (Ende XVII) im Priorat Saint-Joseph
Erbaut von den Besitzern des Schlosses Brou-sur-Chantereine. Diese zylindrische Höhle war etwa 20 Meter tief und hatte einen Durchmesser von 10 Metern. Die Wände waren mit Regalen für verderbliche…
Zondag 20 september, 10u00
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@Mairie de Brou-sur-Chantereine
Erbaut von den Besitzern des Schlosses Brou-sur-Chantereine. Diese zylindrische Höhle war etwa 20 Meter tief und hatte einen Durchmesser von 10 Metern. Die Wände waren mit Regalen für verderbliche Lebensmittel bedeckt. Mit Schnee gefüllt, war sie von einem Erdhügel bedeckt, der die Frische verstärkt und aufrechterhält.
Glacière (end of the 17th century) at the Prieuré Saint-Joseph
Built by the owners of Brou-sur-Chantereine castle. This cylindrical cavity was about 20 meters deep and 10 meters in diameter. Its walls were covered with shelves intended to store perishable goods.…
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Built by the owners of Brou-sur-Chantereine castle. This cylindrical cavity was about 20 meters deep and 10 meters in diameter. Its walls were covered with shelves intended to store perishable goods. Filled with snow, it was covered with a mound of earth to accentuate and maintain the freshness.
Ghiacciaia (fine XVII) al Priorato di San Giuseppe
Costruita dai proprietari del castello di Brou-sur-Chantereine. Questa cavità cilindrica era di circa 20 metri di profondità e 10 metri di diametro. Le sue pareti erano coperte di scaffali destinati…
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Costruita dai proprietari del castello di Brou-sur-Chantereine. Questa cavità cilindrica era di circa 20 metri di profondità e 10 metri di diametro. Le sue pareti erano coperte di scaffali destinati a conservare prodotti deperibili. Riempita di neve, era coperta da un monticello di terra che permetteva di accentuare e mantenere la freschezza.
Glacière (finales del siglo XVII) en el Priorato de San José
Construida por los propietarios del castillo de Brou-sur-Chantereine. Esta cavidad cilíndrica tenía unos 20 metros de profundidad y 10 metros de diámetro. Sus paredes estaban cubiertas de estanterías…
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Construida por los propietarios del castillo de Brou-sur-Chantereine. Esta cavidad cilíndrica tenía unos 20 metros de profundidad y 10 metros de diámetro. Sus paredes estaban cubiertas de estanterías destinadas a conservar productos perecederos. Llena de nieve, estaba cubierta con un montículo de tierra que permitía acentuar y mantener la frescura.
