Werkstatt für Brotherstellung
Treffpunkt am Samstag, den 19\. September, um 10 Uhr für die Kneading des Brotes, um 13 Uhr für das Formen, um 16 Uhr für das Backen und Backen und um 17 Uhr für das Ausbacken der Brote.
Zaterdag 19 september, 10u00
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Treffpunkt am Samstag, den 19. September, um 10 Uhr für die Kneading des Brotes, um 13 Uhr für das Formen, um 16 Uhr für das Backen und Backen und um 17 Uhr für das Ausbacken der Brote.
Der Brotofen, obwohl privat, erfüllte die Bedürfnisse des Viertels Pennenez. Seine große Größe zeugt davon. Er war in einen Hof integriert. Er stammt vermutlich aus dem 17. Jahrhundert.
Er ist Zeuge der Nutzung des sogenannten Steins von Locquirec, Gegenstand der Sonntagswanderung, die ebenfalls vom Verein "Dour ha Douar" organisiert wurde.
Bread-making workshop
Meeting on Saturday, September 19 at 10 a.m. for the kneading of the bread, at 1 p.m. for its shaping, at 4 p.m. for baking and baking, and at 5 p.m. for taking the loaves out of the oven.
Zaterdag 19 september, 10u00
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Meeting on Saturday, September 19 at 10 a.m. for the kneading of the bread, at 1 p.m. for its shaping, at 4 p.m. for baking and baking, and at 5 p.m. for taking the loaves out of the oven.
The bread oven, although private, met the needs of the neighborhood of Pennenez. Its large size bears witness to this. It was integrated into a farmyard. It probably dates from the 17th century.
He is a witness to the use of the so-called Locquirec stone, which is the subject of the Sunday hike, also organized by the association "Dour ha Douar".
Officina di fabbricazione del pane
Appuntamento sabato 19 settembre alle 10 per l'impastamento del pane, alle 13 per la preparazione, alle 16 per il travestimento e la cottura e alle 17 per l'uscita dei pani dal forno.
Zaterdag 19 september, 10u00
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Appuntamento sabato 19 settembre alle 10 per l'impastamento del pane, alle 13 per la preparazione, alle 16 per il travestimento e la cottura e alle 17 per l'uscita dei pani dal forno.
Il forno da pane, pur essendo privato, rispondeva alle esigenze del quartiere di Pennenez. La sua grande statura ne è un chiaro esempio. Era integrato in un cortile della fattoria. Risale probabilmente al XVII secolo.
È testimone dell'uso della cosiddetta pietra di Locquirec, oggetto dell'escursione domenicale, anch'essa organizzata dall'associazione "Dour ha Douar".
Atelier fabrication de pain
Rendez-vous le samedi 19 septembre à 10h pour le pétrissage du pain, à 13h pour son façonnage, à 16h pour l’enfournage et la cuisson et à 17h00 pour la sortie des pains du four.
Zaterdag 19 september, 10u00
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Rendez-vous le samedi 19 septembre à 10h pour le pétrissage du pain, à 13h pour son façonnage, à 16h pour l’enfournage et la cuisson et à 17h00 pour la sortie des pains du four.
Le four à pain, bien que privé, répondait aux besoins du quartier de Pennenez. Sa taille importante en témoigne. Il était intégré à une cour de ferme. Il date vraisemblablement du XVIIe siècle.
Il est le témoin de l’usage de la pierre dite de Locquirec, objet de la randonnée du dimanche, également organisée par l’association « Dour ha Douar ».
Taller de fabricación de pan
Nos vemos el sábado 19 de septiembre a las 10:00 para el amasado del pan, a las 13:00 para su elaboración, a las 16:00 para el horneado y la cocción y a las 17:00 para la salida del horno.
Zaterdag 19 september, 10u00
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Nos vemos el sábado 19 de septiembre a las 10:00 para el amasado del pan, a las 13:00 para su elaboración, a las 16:00 para el horneado y la cocción y a las 17:00 para la salida del horno.
El horno de pan, aunque privado, respondía a las necesidades del barrio de Pennenez. Su gran tamaño lo demuestra. Estaba integrado en un patio de granja. Data probablemente del siglo XVII.
Es testigo del uso de la llamada piedra de Locquirec, objeto de la caminata dominical, también organizada por la asociación "Dour ha Douar".
