Oktober 2026

Zaterdag 3
- 16:00 - 18:00

Toegankelijkheidsvoorzieningen

Motorische beperking

Médiathèque Françoise Giroud

15 Avenue de la Coopérative, 34160 Castries, France

Hérault

Occitanie

Atelier : Du cacao au chocolat : la chimie des saveurs

Name: Atelier : Du cacao au chocolat : la chimie des saveurs
Start: 2026-10-03T16:00:00+02:00
End: 2026-10-03T18:00:00+02:00
Location: Médiathèque Françoise Giroud

Biblis en folie 2026

Zaterdag 3 oktober, 16u00

Inschrijvingstools

0467104380 mediatheque.giroud@montpellier.fr

Toegankelijkheidsvoorzieningen

Motorische beperking

©Clandestine Manufacture de Chocolat

Atelier scientifique et sensoriel
Les participants explorent les grandes transformations du cacao jusqu’au chocolat à travers trois axes majeurs :
1. Du cacaoyer à la fève : origine et fermentation,
2. De la fève au chocolat : torréfaction et construction des arômes,
3. La matière chocolat : texture, cristallisation et perception sensorielle
Nombre de participants 10, inscription au 04 6710 43 80
ou par mail : mediatheque.giroud@montpellier.fr
Dans la cadre de la 35e édition de la Fête de la Science, avec Barre Clandestine : manufacture de chocolat

Oktober 2026

Zaterdag 3
- 16:00 - 18:00

Additionnal information

Type d'événement

Atelier

Spécificités

Labellisé Fête de la science

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Conditions de participation

Gratuit, Sur inscription

Type de public

Tout public

Over de locatie

Médiathèque Françoise Giroud

15 Avenue de la Coopérative, 34160 Castries, France

Hérault

Occitanie

Adultes : Romans / documentaires / livres sur Montpellier et le Languedoc / livres sur la tauromachie / textes enregistrés / livres en gros caractères / livres en langues étrangères / méthodes de langue.
Jeunesse : Romans / contes et albums / documentaires / livres-CD / livres en langues étrangères. Espace réservé aux bébés lecteurs : premiers albums / imagiers / comptines.
Musique-Cinéma-Multimédia Ressources en ligne / accès à Internet (5 postes de consultation en accès libre) / consoles de jeux vidéo / DVD / CD / livres sur la musique et le cinéma / salle d’initiation multimédia (12 places, 6 postes).
Actualités Journaux / revues. Bandes dessinées BD Adultes et Jeunesse. Espaces de travail, salle dédiée au travail en groupe (40 places assises) / dictionnaires et encyclopédies.
Auditorieum : Conférences / concerts / spectacles / projections (101 places). Salle “heure du conte”.