Rencontre avec un éleveur seine-et-marnais, sur une parcelle mise à disposition par Île-de-France Nature, pâturée par une cinquantaine de moutons de race Texel, installés sur 38 hectares de prairies.
Cette animation est l'occasion de comprendre en quoi le remplacement des machines par des herbivores permet une gestion "douce" du site et contribue à sa quiétude, dans le respect du cycle de vie des différentes espèces inféodées aux lieux.