L’Andalousie n’a pas toujours été un long fleuve tranquille, « Les Andalous aimaient aussi la castagne ». L’Espagne musulmane, ou Al-Andalus, commence en 711 et finit en 1492. Pendant cette longue période une grande partie des territoires d’Espagne et du Portugal actuels étaient dominés par les Musulmans. Ils ont fondé successivement plusieurs états dans différentes régions, qui ont été en guerre à plusieurs reprises. Le pays a connu également de longues périodes de paix et de développement dont il reste des monuments remarquables. L’Espagne musulmane se termine par une reconquête progressive qui a démarrée dans les royaumes chrétiens du nord du pays. Des guerres fréquentes entre les différents royaumes (l’Andalousie, l’Aragon, la Castille, Séville, Saragosse, etc...) qui composaient l’Espagne, ont progressivement affaibli l’unité arabe. Après 780 ans d’occupation islamique de la péninsule espagnole, la capitulation de Grenade vint parachever la défaite des Musulmans. Le 2 janvier 1492, les rois catholiques firent une entrée solennelle dans cette ville, marquant ainsi la reconquête finale de l’Espagne par les Chrétiens, on l’appelle « La Reconquista ».