Le Jardin d'Amélie : stage culinaire adultes : Pain au levain
Une journée complète de formation pour apprendre à faire son pain au levain maison
Samedi 28 septembre, 09h30
Conditions
75 € TTC pour l'ensemble du stage (café d’accueil, déjeuner réalisé ensemble, livret des recettes, et pains réalisés durant le stage)
Outils d'inscription
bienvenue@jardindamelie.com
Vanessa Chang
Tout au long de cette journée, vous découvrirez les secrets du levain, vous comprendrez les différentes étapes du processus de panification, et vous apprendrez à réaliser de multiples gestes : pétrir, donner des tours, façonner, enfourner…
Vous réaliserez une partie du repas partagé pour le midi, et repartirez avec votre pain ainsi que les recettes afin de les réaliser chez vous et régaler vos proches.
A l'Eco-Atelier Pierre Rabhi, salle polyvalente Mésange.
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