Première clôture de Graines de pâtissier

Graines de pâtissier est une "prépa-apprentissage" qui s'adresse aux jeunes de 16 à 25 ans désireux de tester le métier de la pâtisserie, et permettant aux artisans de recruter les futurs talents de leur équipe.
Après 4 mois de parcours, les jeunes réalisent une recette qu'ils ont imaginée et la présentent à des chefs professionnels. Le gagnant remportera la possibilité de passer une semaine en centre de formation Valrhona à Paris.