Troupe de huit artistes amoureux du hip-hop autant que du swing et mêlant musique et danse, Gumbo Jam s’emploie à fusionner corps et instruments au service d’un regard nouveau porté sur la musique afro-américaine. Puisant ses premières influences dans la musique New Orleans, le groupe tire son nom du plat typique de Louisiane.
Plus qu’un spectacle, Gumbo Jam se dévoile comme un mélange et un combo de saveurs douces et enivrantes, épicées et piquantes.