Les journées limousines 2024
Du 19 au 21 octobre, l’excellence limousine sera à l’honneur sur le Champ-de-Juillet.
19 - 21 octobre
D.R.
Professionnels de la filière viande et agricole se sont donné rendez-vous pour valoriser ces produits issus des meilleurs élevages de la région.
Les Journées limousines Or Rouge ont 10 ans !
Et 10 éditions, ce n’est pas rien ! Pour célèbrer cet anniversaire, les Journées limousines s’entourent de six parrains d’exception :
- Christophe Raoux, un des meilleurs ouvriers de France cuisine,
- Romain Leboeuf, artisan et un des meilleurs ouvriers de France boucherie,
- François Gagnaire, président de Marque Auvergne et gérant du restaurant Anicia Paris,
- Stéphane Guenaud, un des argentiers du Palais de l’Élysée,
- Nicolas Sale, président international des Disciples d’Auguste Escoffi er et membre de la team France Bocuse d’Or,
- et Ghislaine Arabian, première femme de sa génération à décrocher deux étoiles au guide Michelin.
Au programme des Journées limousines :
Samedi 19 octobre
- 10h : ouverture officielle
- 12h : inauguration avec la Ville
- 12h30 : apéritif déjeunatoire
- 15h30 : vente aux enchères des taureaux reproducteurs
Dimanche 20 octobre
- 9h : concours des apprentis bouchers, cuisiniers et serveurs
- 10h : concours des génisses et vaches Limousines
- 11h30 : animation et présentation de la marque Or Rouge. Dégustation
- 12h30 : élection du meilleur animal du concours et du meilleur quartier arrière
- 16h : remise des prix du concours des apprentis
Lundi 21 octobre
- 10h : diverses tables rondes
- 13h30 : vente aux enchères de génisses et vaches
- 18h30 : clôture de la manifestation
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