Qu'est-ce que boire ? Rencontre avec François Caribassa à la librairie Les mots et les choses
Le 18 octobre, la librairie Les mots et les choses vous convie à une soirée oenologique autour du livre de François Caribassa, Qu'est-ce que boire ?
Mercredi 18 octobre 2017, 19h00Passé
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Le 18 octobre, la librairie Les mots et les choses vous convie à une soirée oenologique autour du livre de François Caribassa, _Qu'est-ce que boire ? _(Menu Fretin éd.)
Dans cet essai, François Caribassa nous dévoile une nouvelle façon d'aborder le vin en critiquant les mythologies et les codes imposés par l'institution œnologique. Un bel ouvrage qui fait redécouvrir le plaisir simple de boire (mais avec modération !).
En seconde partie de soirée, place à une dégustation de vin et de mets en collaboration avec le restaurant voisin et ami : La machine à coudes.