Future Food-Tech est un sommet international de l’innovation et de l’investissement, qui se tient chaque année à Londres, à San Francisco et à New York. Tirant parti de la technologie pour faire face aux enjeux majeurs de l’industrie alimentaire mondiale, le sommet rassemble des marques, des investisseurs et des entrepreneurs de la FoodTech, afin d’accélérer l’adoption et la commercialisation de nouveaux produits et solutions.

Le programme de 2018 était axé sur les protéines végétales et cultivées, la nutrition personnalisée, l’innovation des ingrédients, la modification génétique pour la santé et la durabilité, et la réduction du gaspillage alimentaire, avec l’intervention de 60 speakers disruptifs et des startups les plus innovantes du marché.