Au cœur de l'abbaye de Saint-Gildas-des-Bois, sur les terres de la Congrégation religieuse, la ferme de l'Abbatiale accueille depuis 2005 Accès-réagis qui met à contribution des salariés durablement éloignés de l’emploi à travers l’insertion par l’activité économique grâce à un support de production en maraîchage. Ce chantier d’insertion permet alors de valoriser 14 hectares de terres auparavant et d’accompagner une dizaine de salariés en insertion, avec le désir de pratiquer une agriculture durable et responsable, cherchant à s'intégrer à son environnement plutôt qu'à le modifier massivement. Le Carrefour Agroécologique de l’Ouest (CADO), né du rapprochement entre Terre et Humanisme et Accès-Réagis en 2015, a permis de consolider la transition agroécologique amorcée sur la Ferme et par la suite expérimenter, capitaliser et diffuser les résultats de cette transition à travers des formations et temps d’échanges. Aujourd’hui, la Ferme compte une diversité d’espaces : jardins maraîchers, prairies, parcelles d’agroforesterie et vergers. La totalité de la production est écoulée en circuits courts avec la vente d’une centaine de paniers par semaine aux adhérents de l’association de producteurs « Panékitable » et l’approvisionnement également des cuisines de la communauté religieuse qui entrent dans la préparation des 300 repas servis quotidiennement.Les biodéchets résultant de la préparation et de la consommation de ces repas, permettront d’alimenter la nouvelle plateforme de compostage créée sur la Ferme et entretenue par notre partenaire Compost In Situ. Nous avons travaillé ensemble à la création d’une plateforme de compostage sur la Ferme alimentée par différents gisements de biodéchets de proximité, notamment les restes alimentaires et déchets de cuisines de différentes restaurations collectives (Collège-Lycée Gabriel Deshayes, Maison de la Sainte-Famille à St-Gildas-des-Bois, McDonald de Pontchâteau, etc.) Récemment, le Conservatoire des Races Animales en Pays de la Loire (CRAPAL) a rejoint l’aventure avec la création d’une pépinière de béliers de Belle-Ile et la création d’une pépinière de poules de race de Challans, plus connue sous le nom du poulet Nantais. Ensemble, ces acteurs travaillent à faire de cette Ferme un lieu d'expérimentation, mais aussi de formation et d’échanges autour des techniques et des valeurs de l’agroécologie.

Cette visite est l'occasion pour nous de vous présenter les différentes activités et la manière dont elles s'articulent sur la Ferme, ainsi que les acteurs impliqués.