Al norte de la isla, la destilería J.M es una de las más antiguas de Martinica y una de las últimas en vivir casi autárquica. Tiene el agua de su manantial, sus campos de caña, esa naturaleza exuberante que la rodea. Y un saber hacer artesanal que se transmite de generación en generación desde hace más de 100 años. Un terruño y hombres que hacen ron J.M, AOC desde 1996, uno de los ron agrícolas más originales y más reputados de las Antillas francesas. La renovación completa del sitio perseguía un triple objetivo: modernizar la herramienta de producción, valorizar el patrimonio excepcional del lugar, infundiéndole creatividad y modernidad, imaginar una manera innovadora y singular de visitar una destilería.