Usciamo di residenza vediamo Amentia Siard Brochard alla pasticceria del Mont Ventoux, Carpentras + visita dolciaria

Uscita di residenza vediamo da Amentia Siard Brochard alla pasticceria del Mont Ventoux

La fama et l'oubli, Amentia Siard Brochard, voyons voir, juillet 2023

Nell'ambito della carta Arte e Mondi del lavoro del Ministero della Cultura, Amentia Siard Brochard è in residenza organizzata da vediamo vedere alla pasticceria del Mont Ventoux a Carpentras. Esplora diversi percorsi di ricerca intorno ai materiali e aromi in gioco, dalla loro provenienza fino alla loro destinazione, impegnandosi a far emergere un principio di apparizione (la Fama) e di scomparsa (l'oblio) inerenti all'universo della pasticceria. Mette anche in discussione il nostro rapporto contemporaneo con lo zucchero, allunga e cristallizza alcuni dei suoi potenziali plastici.

A proposito del luogo

1184 Av. Dwight Eisenhower, 84200 Carpentras
  • Édifice d'artisanat, du commerce et du tertiaire

La Confiserie du Mont Ventoux, casa fondata nel 1946, produce artigianalmente i Berlingots de Carpentras, torroni, biscotti provenzali, lecca-lecca e praline. Questa Confetteria è la più antica fabbrica artigianale di Berlingots de Carpentras in attività. Ha a cuore di perpetuare questa tradizione ancestrale presente a Carpentras dall'inizio del 1800\. Il loro know-how è stato riconosciuto dal marchio Entreprise du Patrimoine Vivant che certifica le produzioni di eccellenza. La Confiserie è una storia di famiglia da 3 generazioni Thierry Vial ha rilevato il seguito nel settembre 1994 . Dal 2007, la pasticceria del Mont Ventoux si trova al 1184 Av. Dwight Eisenhower, a Carpentras, dove dispone di uno spazio di vendita ma anche di un laboratorio di produzione che apre regolarmente in visita al pubblico.

Come arrivare: parcheggio in loco

Confiserie du Mont Ventoux Confiserie du Mont Ventoux