C’est un moulin terrier à chaussée insubmersible, alimenté par une retenue d’eau en provenance du Couasnon. On voit encore la trace de la grande roue sur les murs de la cascade. L’eau s’écoulait ensuite dans les canaux de décharge, couloirs empierrés qui subsistent aujourd’hui dans les jardins.
Son origine remonte au XIème siècle. Il a été construit en même temps que la forteresse de Foulque Nerra à l’origine du château, construit au XVème siècle par René d’Anjou.
Le grand bâtiment actuel date du XIXème siècle. Il comportait 2 roues qui ont été remplacées par une machine alimentée au bois et au charbon, puis par un moteur diesel et enfin par l’électricité. Pendant des siècles le moulin a fabriqué de la farine et il a cessé son activité fin 1987.
Il a été racheté par un couple de comédiens qui après l’avoir débarrassé de toutes ses machines y a installé des espaces de création artistique. Il ouvre de temps en temps ses portes pour y accueillir du public.