Quelles indications les dernières fouilles archéologiques nous donnent-elles sur les pratiques alimentaires en région lyonnaise à l’époque romaine ? Cécile Batigne-Vallet, enseignante chercheuse en archéologie à la Maison de l’Orient et de la Méditerranée, nous éclaire et nous fait goûter des mets préparés par ses soins.
Dans le cadre des journées européennes du patrimoine, et en écho à l’exposition du musée Lugdunum « Une salade, César ? La cuisine romaine de la taverne au banquet » que les médiathèques de Villeurbanne sont heureuses d’accueillir du 3 septembre au 17 octobre.