Exposition "Je mange donc je suis ... en Normandie"

JE MANGE DONC JE SUIS … EN NORMANDIE

Du 6 au 27 septembre 2022, l’exposition présente les recherches menées par les scientifiques du Muséum national d’Histoire naturelle dans des domaines aussi variés que la formation du goût, les manières de table, la gastrodiplomatie, les modèles agricoles, les patrimoines culinaires, la consommation de viande … Construit en trois actes, dans une mise en scène parfois décalée, le parcours alterne thèmes de fond, débats de société et sujets « surprises ». À la croisée entre passé et présent, nourritures, cultures et nature, art et sciences, l’alimentation nourrit les estomacs, les esprits comme les imaginaires. De quoi rassasier les plus gourmands... de connaissances.