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[Archives] Journées européennes du patrimoine 2022 : Grand Est
Découverte du patrimoine gourmand nancéien
La Confiserie Lefèvre-Lemoine propose aux visiteurs de découvrir les Fours des Sœurs Macarons, hauts lieux historiques de la fabrication des macarons aux amandes !
La Confiserie Lefèvre-Lemoine propose aux visiteurs de découvrir les Fours des Sœurs Macarons, hauts lieux historiques de la fabrication des macarons aux amandes !
Les Fours des Sœurs Macarons demeurent inactifs depuis plus d'un demi-siècle. Cette ancienne fabrique de Macarons de Nancy est restée dans l'oubli depuis 50 ans. Les fours et cheminées des XVIIIe et XIXe siècles sont inscrits au titre des Monuments historiques depuis 1987.
Voilà une précieuse occasion d'en apprendre davantage sur le patrimoine gourmand de Nancy, souvent mal connu...
A propos du lieu
L'immeuble date du premier quart du XVIIIe siècle. Située dans un des quartiers les plus anciens de la ville, derrière la cathédrale, la rue des Sœurs Macarons (anciennement rue de la Hache) a abrité, jusqu'en 1982, une des plus vieilles pâtisseries de Nancy. Ses fours et cheminées des XVIIIe et XIXe siècles sont inscrits au titre des Monuments Historiques. Depuis 2019, le rez-de-chaussée de la maison des Sœurs Macarons est naturellement consacré à la valorisation et à la transmission du patrimoine gourmand de Nancy. La maison des Sœurs Macarons abrite le musée Fours des Sœurs Macarons créé par la Confiserie Lefèvre. Depuis 2022, le mobilier de cette dernière est lui aussi classé au titre des Monuments Historiques.
©Lorraine Tourisme