El órgano histórico de Orgelet construido en 1627, ofrece hoy un valioso testimonio de la antigua factura, con uno de los pocos juegos completos de principios del siglo XVII. Estas sonoridades poéticas y refinadas, unidas al temperamento antiguo, en la acústica excepcional de la iglesia de Notre Dame, son especialmente adecuadas para la interpretación del vasto repertorio pre-barroco y barroco europeo, así como para la improvisación.
Es el instrumento más antiguo de Franco Condado, y uno de los pocos instrumentos del siglo XVII en Francia. Como tal, es una de las joyas de la ciudad de Orgelet y su reputación supera las fronteras, ya que recibe la visita regular de organistas y factores de todo el mundo.