I membri della Confraternita delle Colline di Sucy vi accolgono per spiegarvi il lavoro della vigna.
Passeggia tra i vigneti di Sucy, ripiantati a partire dal 1985 dalla Confrérie des Coteaux de Sucy, sul versante sud-ovest. Esse ricordano che tutte le colline suciane erano ricoperte di vigneti dall'inizio del IX secolo almeno fino alla fine del XIX secolo. Con un migliaio di piedi di Émillon e di Sauvignon, il vigneto sucycien è il più importante del dipartimento. Produce i migliori anni fino a 1.500 litri di vino bianco.
I membri della Confraternita vi accolgono per parlarvi del lavoro della vigna.