Para Jornadas del patrimonio, el museo del chocolate Bovetti propone compartir una etapa deliciosa
En 2018, para su 35a edición, Jornadas europeas del patrimonio desvelan una temática con la cual el museo del chocolate Bovetti de Terrasson, se identifica de buena gana: «El arte del reparto».
Con cuatro visitas guiadas a la tarifa de 3 euros única el sábado, 15 y domingo, 16 de septiembre (salidas(partidas) a las 14 horas, 15 h, 16 h y 17 h) el establecimiento celebra Jornadas del patrimonio acogiendo todos los curiosos de historia y de gastronomía.
Si el chocolatero de Terrasson realizó su sueño en 1994 con la abertura de su chocolatería y de su taller(estudio), muy rápidamente los(las) concibió como indisociables de su museo del chocolate que quiere a ser abierto lo más ampliamente posible conforme a su filosofía del oficio, la de la transmisión y del reparto.
Cada uno puede descubrir la cultura del cacao, los arcanos del trabajo en las plantaciones, la transformación del producto, las herramientas a través de los siglos pero también los secretos de fabricación y las fuentes de inspiración made in Bovetti, antes de verse ofrecer una degustación gratuita así como un taller(estudio) moldeado para los niños que se irán de nuevo con su molde(mejillón) reutilizable.
Con una participación activa y regular a Jornadas del patrimonio, Bovetti reivindica su firma(signatura), la de la alianza de la gastronomía y del descubrimiento. ¡El chocolatero apasionado propone sencillamente «compartir su arte»!