En 1921, Alphonse Defumade, président du Conseil général de la Creuse fait donation au département d’un ensemble foncier de 145 hectares comprenant un château et des terres agricoles.

Cette donation est consentie à la condition qu’une école d’agriculture soit édifiée sur le domaine. Sur le plan architectural, l’école d’agriculture de Neuvic d’Ussel sert alors de source d’inspiration. Outre le bâtiment scolaire, un pavillon et des ateliers sont construits et en octobre 1925, les portes de l’école d’agriculture d’Ahun s’ouvrent aux élèves. En 1956, un arrêté du Ministère de l’agriculture annonce la transformation de l’école pratique d’agriculture d’Ahun en école régionale d’agriculture avec obtention d’un diplôme national du second degré à l’issue de 3 années de formation. Le premier agrandissement des bâtiments existant a lieu en 1963, date à laquelle l’école régionale devient lycée agricole.