Né en 1934, Francis Chapelet a étudié la musique et l'orgue à l'École César Franck puis au CNSMD de Paris. Il obtient les prix d'harmonie (classe de Maurice Duruflé), d'orgue et d'improvisation. Il est titulaire honoraire de l'orgue Kern de St Séverin à Paris, dont il a été cotitulaire pendant 20 ans, et de San-Giovanni dei Fiorentini à Rome. Il a créé la classe d'orgue du Conservatoire de Bordeaux.Francis CHAPELET est l’un des spécialistes de l'orgue espagnol. Il a dirigé l'Académie Internationale d'Orgue Ibérique de Castille et est membre correspondant de l'Académie des Beaux-Arts de Madrid. Il a oeuvré au sauvetage de nombreux instruments en France, Espagne et Amérique latine et a signé de nombreux enregistrements, souvent primés, ainsi que des études consacrées à l'orgue ibérique.