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Les ripailles des deuxièmes Arkéosiennes
Repas festif avec gastronomie médiévale, jongleurs et comédiens
Panegyricus christianissimo Francisco Francorum regi dictus (détail)
Premier service : Hypocras ou frenette ; terrine de betterave à la menthe poivrée ; Quartier de pomme lardée ; Flan de potiron et noisette.
Deuxième service : Souplette de cresson et herbes sauvages à la crème.
Troisième service : Limonia (Poulet au citron) ; Carottes au miel ; galettes de pois chiches ; Champignons sautés aux épices.
Quatrième service : fromage de chévre et pain
Desserte : mignardises : feuilleté de pommes raisins au miel ; poire à l’hypocras ; tarte de massepain à l’eau de rose.
Issue - boute hors : gobelet d’hypocras ou frenette.
Entremets assurés par Unicorn Legends, chevalier, jongleur et fou du roi.