Evénement Le Mois du Goût à la Fondation Clair Bois
Atelier de conception et dégustation de produits du terroir genevois
17 e 18 settembre 2021Passato
Fondation Clair-Bois
Atelier de conception et dégustation de produits du terroir genevois, sous forme de textures modifiées telles que hachées, mixées, liquides.
Indications sur les achats, le stockage, la préparation, les cuissons, la mise en valeur des produits finis.
Dégustation à l’aveugle.
