5 jours en immersion pour s’initier à la phytothérapie… Cours, ateliers pratiques et sorties botaniques en toute convivialité.
Au programme :
- Des sorties botaniques pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages utiles ou découvrir un jardin médicinal. Vous serez initiés à la botanique, aux règles de cueillette, et apprendrez à mobiliser vos sens pour aller à la rencontre des plantes. Le Moulin des Hirondelle dispose d’un environnement riche en diversité, ainsi que d’un magnifique jardin médicinal : le terrain de jeu idéal pour notre stage!
- Des cours théoriques : un grand thème est mis à l’honneur à chaque demi-journée. Quelques notions de physiologie et de nutrition sont exposées afin de mieux comprendre le fonctionnement de notre organisme, puis sont abordées les plantes spécifiques à chaque thème : comment les reconnaître, les cueillir, les conserver, les préparer et les utiliser en toute sécurité… dans la sphère familiale. Les cours imprimés sont fournis au fur et à mesure des ateliers.
Les thèmes abordés pendant le stage : tisanes et décoctions, détox, douleurs ostéo-articulaires, immunité, système ORL, stress et sommeil, peau, digestion.
- Des ateliers pratiques afin de s’approprier l’utilisation des plantes et leur conservation. L’occasion d’apprendre à préparer ensemble tisanes, baumes, extraits de plantes fraîches, alcoolatures, sirops, macérats, huiles de massage, etc. Vous repartirez avec vos préparations et vos recettes.
- Une matinée autour de la cuisine sauvage avec cueillettes et préparations, suivie d’une dégustation autour d’une table conviviale ! Avec Kristell Corre, diététicienne-nutritionniste, cueilleuse et animatrice d’ateliers de découverte des plantes comestibles et médicinales.
- Des moments de partage et de convivialité autour d’un bon repas (préparé avec soin par les cuisinières du Moulins des Hirondelles, végétarien, avec des produits frais, de saison, et très souvent provenant du potager;), d’une tisane ou d’une balade.
- L’occasion de prendre un temps pour soi grâce aux offres de soins sur place, offrez-vous une pause en fin de journée : une promenade sur le domaine, un massage, un soin dans la yourte …
Profiter du lieu et de ce qu’il vous propose :
- Un environnement bucolique de détente proche de la mer et de sites remarquables
- Des hébergements confortables au sein d’un ancien moulin rénové avec goût
- La possibilité de bénéficier de séances de soins individuels : des thérapeutes certifiés (reiki, massage, soins énergétiques) vous proposent leurs services entre 17h et 19h.
- Des espaces de détente et de convivialité en intérieur comme en extérieur
- Possibilité d’arriver avant le jeudi et/ou de rester après le lundi pour ceux qui viennent de loin : contacter le service de réservation du moulin.
Une cuisine locale, saine et créative
Les cuisinières du Moulin des Hirondelles unissent leurs talents et travaillent des produits frais et de saison pour vous faire profiter d’une cuisine créative, riche en couleurs et en saveurs.
Les plats sont végétariens et incluent les légumes et les jeunes pousses sauvages du jardin.
Le stage est mené par 3 herbalistes :
- Primelle, formée à l’EBH – Ecole Bretonne d’Herboristerie-, herbaliste et productrice de gemmothérapie pour la marque Méristème.
- Lila, formée à l’IMDERPLAM – Institut Méditérranéen de Documentation et de Recherche sur les Plantes Médicinales -, herbaliste et productrice de gemmothérapie pour la marque Méristème.
- Kristell Corre, diététicienne-nutritionniste, cueilleuse et animatrice d’ateliers de découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.
Le stage est proposé par l’association Incroyables chemins en collaboration avec le Moulin des hirondelles.
Informations pratiques
Nombre de places limité à 12 personnes
Tarif : 750€ tout compris : repas, hébergement, animations, support de cours, matériel…
5 journées de formation du jeudi 17 avril (9h00) au lundi 21 avril 2025 (17h)
4 nuits (possibilité d’ajouter des nuits avant et/ou après : 38,5€ / nuit – contacter le service de réservation du moulin)
Transfert possible depuis la gare d’Auray (12€)
Materiel :
Prévoir des tenues adaptées à la météo, des bottes, de quoi écrire et dessiner, un répertoire pour organiser les prises de notes lors des découvertes des plantes, un classeur pour ranger les documents distribués.
