La Manufacture familiale a été fondée en 1986, voici maintenant 35 ans, par Yves Faure et au cœur de la Provence.

Yves se rend vite compte que son envie de créer sa propre Maison est la plus forte et que son intérêt/passion pour l’alimentation, les fruits et la Nature est intacte. Il choisit alors de reprendre un petit atelier artisanal de confitures en Haute Provence en mettant à l’honneur les savoir-faire anciens respectueux des fruits, la cuisson au chaudron et les recettes régionales qui donnent aux confitures et aux compotes ce goût du « fait-maison » si différent des produits industriels uniformisés. L’aventure commence !
Aujourd’hui, l’entreprise familiale baptisée Agro’Novae, créatrice « d’étoiles alimentaires », a bien grandi et développe ses meilleures recettes à base de fruits sous la marque « Les Comtes de Provence » porteuse des valeurs fondatrices de la Manufacture : persévérance, fidélité, qualité, tradition et innovation.