Interpretazione magistrale dell'arte dell'orto fiorito, l'orto di Saint-Jean de Beauregard è una delle mete preferite dagli amanti dei giardini di tutto il mondo. Prolungamento naturale della piccionaia e tipico degli orti del XVII secolo, è stato interamente restaurato secondo i piani originali conservati negli archivi.
Con i suoi quattromila cinquecento boulins, la colombaia di Saint-Jean de Beauregard è uno dei più grandi di Ile-de-France. La sua doppia scala girevole, alta 12 metri e la sua struttura spettacolare ne fanno un punto essenziale della visita del Domaine.
Quasi tutto il parco è rimasto «alla francese». Piantato con querce, frassini, castagni e fascini, essenze naturali nella regione, è quadrettato da viali a stelle che formano belle prospettive, e, al loro incrocio, radure con gabinetto verde, secondo i piani del XVIII secolo. Una parte del parco è stata trasformata in inglese all'inizio del XIX secolo, permettendo la creazione di una stanza d'acqua e l'introduzione di nuove specie di alberi per l'epoca: cedri, castagni d'India in particolare.