Questo giardino medievale è racchiuso da sublimi muri di tronchi di castagno e tralci di vite. Una sinfonia di verdi punteggiata da alcuni tocchi di bianco: miosoti, clematidi. Il bosso, simbolo di eternità, è onnipresente. A est, un frutteto e un orto "per gli alimenti terrestri". Ad ovest, un chiostro e un labirinto "per la meditazione, la spiritualità.