Domaine saint Jacques du Couloubrier
32-42 chemin du vivier 06130 Grasse
- Alpes-Maritimes
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'era moderna della tenuta Saint-Jacques du Couloubrier risale alla sua acquisizione da parte della famiglia Prouvost nel 1940\. Negli anni '50 e '60, molte celebrità si uniranno a loro. È una tenuta di 25 ettari allora composta da olivi, viti e piante aromatiche. Un'acquavite è prodotta dalle uve di moscato raccolte dalla proprietà.
La creazione del giardino d'acqua intorno alla casa da parte di Russell Page, famoso architetto paesaggista inglese, risale ai primi anni '50\. I successivi decessi di suo figlio e di Jean Prouvost nel 1978 mettono fine al periodo fasto della tenuta che cadrà allora all'abbandono fino alla sua acquisizione ridotta a 8 ha dagli attuali proprietari nel 2001.
Questo abbandono e un incendio nel 1986 hanno lasciato la tenuta in pessimo stato. L'allestimento di questo giardino carico di storia si è dovuto effettuare in più fasi. Il lavoro di ripristino prima e più di due anni ingrati prima di poter iniziare a ripiantare; estirpazione di molti alberi morti, Puliz
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Site patrimonial remarquable, Jardin régulier (à la française), Parc paysager (à l'anglaise), Jardin de création récente, Jardin de collection (botanique, arboretum...), Jardin vivrier (potager, verger, jardins familiaux, jardin de simples...) e Jardin privé
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