Con i suoi giardini e il suo parco tipico del bocage vandeano, il dominio dipartimentale della Chabotterie ospita un serbatoio di biodiversità di oltre 150 specie di animali e 200 specie di piante e fiori. Venite a passeggiare nel vicolo a cavallo e scoprire il frutteto e il labirinto vegetale.
Il giardino recintato della Chabotterie (incluso nella visita del Logis) è un giardino d'ispirazione francese che mescola giardino ornamentale e orto. Il bello e l'utile si associano al cuore dell'arte di vivere del XVIII secolo.