Edificato in 1465 sull'area di una fortezza, il Castello di Jallanges fu costruito dal Re Louis XI, per installare il Sindaco di Tours, il suo Argentier. Il monarca sviluppò una notizia " moda" in Touraine, costituita di apparecchiatura di mattone e di pietra di tuffeau, volontà di ostentazione ed opzione estetica di raffinatezza. Successivamente proprietà di Ministro del Re, Argentiers del Re e delle Regine Charlotte, Claude di Francia, del Tesoriere della Francia..., fosse anche la Casa di Marie GAUDIN, Favorita di Francesco 1, nonna di Gabriella di Estrées celebre favorito di Henri IV. Eretto in Châtellenie in 1631, Jallanges si guarda ancora oggi il suo sorriso da luce, col suo elegante profilo, testimonianza del buono gusto dei suoi costruttori. Senza reale lavoro di salvaguardia durante il XXe, è ricomprato nel 1984 dalla famiglia Traghetto-Balin, attuale proprietario che ha intrapreso la pesante missione di salvaguardia e di ristorazione, in ci creando numero di évènements e serate di gala tutto lungo l'anno.
Abbandonato durante più di un mezzo secolo, Jallanges fu acquistato nel 1984 dalla Famiglia Traghetto-BALIN che lo restauro con passione e pazienza. Cinto dalle viti di VOUVRAY, "JALLANGES", è bordato di un Parco ai cedri secolari, di un bosco di più di 25 ettari, una Giardino Rinascimento francese, ed una Cappella Monumento Storico del XVIIe.

French garden, Private garden e Monument historique

Accesso per l'A10, uscita n°20, direzione Vouvray,