Nel giugno 2024, La Belle Étoile inaugura il suo giardino pedagogico realizzato da Cédric Tissot-Renaud. Artista selvaggio e colto, Cédric Tissot-Renaud è in residenza a La Belle Étoile per progettare un giardino resiliente nel cuore della città. Impianto di un salice, realizzazione di strutture in vimini, servizi igienici asciutti, pompa solare, forno solare. Mandala in permacultura, pollaio, recupero dell'acqua piovana, compostaggio... Uno spazio di vita aperto a tutti per prendersi il tempo di sedersi, "riposare" e ascoltare il ritmo delle stagioni.