Primo castello rinascimentale in Francia, Gaillon è accompagnato, dal XVI secolo, da un insieme di giardini notevoli. Giardini nutritivi, giardini ricreativi, parco di caccia, si estendono oggi su più di trenta ettari. Interamente da restaurare, la loro apertura progressiva al pubblico permette di scoprire le principali strutture e viste ereditate da un'epoca fastosa. Gli arcivescovi di Rouen, proprietari di Gaillon fino alla Rivoluzione, vi ricevettero Luigi XII, Francesco I, Luigi XVI come Benjamin Franklin.

Monument historique, Jardin régulier (à la française) e Jardin public

Accesso dalla A13, da Parigi, Caen, Le Havre, Rouen - Stazione: Gaillon-Aubevoye - Linea di autobus regionale - Parcheggio del castello nel centro di Gaillon