Con un'escursione di livello 2, di circa due ore, la Ravine Bois d'Inde si rivela...sotto un aspetto originale, sorprendente anche e talvolta sconosciuto. Sotto i nostri passi, attraverso tutti i suoi sensi, la Ravine Bois dell'India si declina... Lì, sotto lo stridio della sua lettiera ancora bagnata dalla rugiada del mattino... Lì, stagionalmente, sotto gli effluvi delle miriadi di piccoli fiori viola della "saponata"...si compie! Qui, girata dal virulento balletto delle api bottinatrici...si anima! Lì, sotto le carezze delicate del "ti fèy"...si abbandona! E qui, soccombendo allo scricchiolio dei frutti del "z'oliv"...distilla ... una bevanda di cui gli umani si dilettano!