Con questo laboratorio si scopre e le birre fatte di piante. Si svolge in un giardino adatto alla meditazione e alla creatività: il Parc des Enclos Calouste Gulbenkian, eccezionale giardino di 33 ettari, situato a pochi minuti dal centro di Deauville a Bénerville-sur-Mer. È piantato con essenze notevoli e combina diverse atmosfere come voleva il suo designer.