Cet automne, la pomme s’installe à l’Orangerie du parc de Bagatelle à travers une expo qui invite à découvrir ce fruit sous toutes ses formes. On l’a croquée à pleine dent !
De quoi ça parle ?
Pendant plus d’un mois, cette expo vous invite à plonger dans l’univers fascinant d’un fruit familier que l’on croit connaître par cœur. Car derrière la pomme dégustée au goûter ou en dessert se cache un monde foisonnant : une histoire botanique, une diversité horticole exceptionnelle, des formes et des couleurs étonnantes, des usages multiples et tout un patrimoine à savourer.
L’histoire commence avec le pommier sauvage originel qui pousse dans les montagnes du Kazakhstan. ; Crédits : Régis Crisnaire
L’avis de la rédaction
Pour accéder à l’expo, le visiteur doit d’abord suivre un parcours « nature » qui le met dans l’ambiance : entrée dans le bois de Boulogne (16e), puis dans le charmant parc de Bagatelle, pour arriver enfin à l’Orangerie, bâtiment blanc aux immenses portes en bois. Là, dans la grande salle, la pomme est partout, sous forme d’œuvres d’art, de panneaux explicatifs colorés et même en personne, car le fruit est analysé sous toutes ses coutures.
Ce qui attire l’œil en premier ? Les énormes pommes en bois décorées avec humour par des artistes inspirés, comme Katia de Conti. Le regard du visiteur étonné découvre ensuite les fruits de pommiers sauvages et d’autres variétés naturelles du monde entier : elles sont de la taille d’une framboise ou d’une cerise, et leur goût, paraît-il, très acide !
Si l’expo est un régal pour les yeux, elle offre aussi un aspect pédagogique passionnant, avec ses panneaux expliquant l’origine du fruit en Europe et surtout au Kazakhstan, pays des vallées montagneuses couvertes de pommiers depuis la Préhistoire. L’espèce kazakhe, le Malus sieversii, dont les graines ont été transportées par les hommes depuis l’Asie Centrale jusqu’en Europe il y a des millénaires, est à l’origine de notre premier pommier domestique.
L’expo retrace cette très ancienne histoire de sélection par l’homme d’arbres les plus résistants aux maladies et aux parasites, et qui donnent les meilleurs fruits. Un travail qui s’est fait longtemps de façon empirique et qui est devenu aujourd’hui une science rigoureuse, sous la direction de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE). La force de cette immersion inspirée au pays des pommes ? Satisfaire à la fois les sens et l’intelligence !
Les organisateurs
Exposition organisée en binôme par l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) et la direction des Espaces verts et de l’Environnement (DEVE) de la Ville de Paris - Jardin botanique de Paris.
Les contributeurs :
- la Société nationale d’horticulture de France (SNHF) ;
- le Conservatoire des collections végétales spécialisées (CCVS) ;
- l’association Potagers de France ;
- le Jardin botanique d’Almaty (Kazakhstan) ;
- Partage (Fondation genevoise sur le recyclage alimentaire) ;
- Novadi (obtenteur de pommes) ;
- l’Institut national des productions cidricoles (IFPC) ;
- l’École du Breuil (art et techniques du paysage) ;
- l’association Les Croqueurs de pommes ;
- le Potager du Roi ;
- les amis du Potager du Roi ;
- les Pépinières Chatelain ;
- le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) / unités de recherche Tamos et GQE ;
- AgroParisTech et l’université Paris-Saclay.
