Visites guidées de la brasserie artisanale de Saint-Pierre
Découvrez une véritable brasserie artisanale au cœur de l'Alsace !
2 luglio - 30 agosto 2024Passato
Brasserie Saint Pierre
Depuis 2001, la Brasserie Artisanale de Saint-Pierre brasse ses bières au cœur de l’Alsace en utilisant exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge et l’eau de Saint-Pierre qui a une qualité d’eau de source. Nos bières sont non filtrées, non pasteurisées et issues d’une refermentation en bouteille.
La brasserie revendique son ancrage au terroir alsacien et la production est totalement brassée et embouteillée sur notre site à Saint-Pierre où est proposée quotidiennement à 11h00 une visite guidée avec dégustation commentée. Des ateliers de brassage amateur y sont également organisés avec un encadrement professionnel.
Le site offre une série de prestations uniques dans l’univers brassicole régional et permet de répondre aux exigences diverses des visiteurs avec un parking privé de 40 places, un accès du rez-de-chaussée adapté aux handicapés et une grande terrasse semi-couverte. Notre grande salle à l’étage peut être louée pour des prestations privées et professionnelles.
Le bâtiment en bois de la brasserie (charpente Mathis) est un clin d’œil aux brasseries anciennes (arches arrondies en cuivre). La volonté du concepteur a été de construire un bâtiment écologique et nous maintenons le recyclage de tous les déchets, tant dans l’atmosphère (récupération et condensation des vapeurs du brassage) qu’au niveau des résidus de céréales (drêches) qui sont récupérées par la ferme du village pour nourrir les bovins (excellente source de protéines).
