Découvrir la lacto-fermentation avec Stéphanie Voyeux
La lacto-fermentation, ou fermentation lactique est un procédé très ancien de conservation des aliments qui consiste à laisser macérer les aliments en l’absence d’oxygène.
Sabato 9 dicembre 2023, 14:00Passato
Registrazione
Register / book: https://maisoneco.bordeaux-metropole.fr/s-inscrire-a-un-atelier 05 24 57 65 20
Cette macération va permettre la prolifération des bactéries lactiques, qui sont des bactéries très bénéfiques pour notre organisme.
Venez découvrir comment préparer des légumes lactofermentés et repartez avec votre 1er bocal !
Matériel fournis.
Tout public, sur inscription.
