Festival Alimenterre
Ebullition
Giovedì 26 novembre, 19:30
Festival Alimenterre – Projection documentaire
Organisé depuis 2007, le festival ALIMENTERRE célèbre cette année sa 20e édition ! Un rendez-vous incontournable pour s'informer, échanger et réfléchir ensemble aux enjeux agricoles et alimentaires, ici et ailleurs.
À travers une sélection de films documentaires, le festival invite à questionner nos modes de production et de consommation, les enjeux environnementaux et les initiatives qui font bouger les choses.
Au programme : « Ébullition »
Un documentaire de Diego Garcia-Vega et Jaime Dezcallar – 2025 – 63 min – Espagne (VO sous-titrée en français)
Et si la restauration avait un rôle essentiel à jouer dans la transition alimentaire ?
À travers sept projets de restauration novateurs, des campagnes espagnoles aux centres-villes en pleine mutation, en passant par les littoraux touristiques, ce documentaire part à la rencontre de cuisinier·ères qui réinventent leur métier.
Circuits courts, produits locaux, cuisines familiales et pratiques durables : ces initiatives montrent comment la restauration peut avoir un impact positif bien au-delà de l'assiette.
Un film inspirant qui questionne notre manière de cuisiner, de manger et de faire vivre nos territoires.
> À La Ruelle – Ségur-le-Château
> Ouverture des portes à 18h30
> Projection à 19h30
> Petite restauration locale sur place
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