Situato sulle rive della Senna, il Pavillon de Croisset è tutto ciò che rimane della proprietà dove visse Gustave Flaubert. Nell'estate del 1844, la famiglia si trasferì in questo edificio del XVII secolo che era la loro casa di campagna. Gustave Flaubert vi soggiornò con sua madre e sua nipote, la giovane Carolina, alla morte del padre nel 1846. Qui, lontano da Rouen, scrive Madame Bovary, Salammbô, L'Éducation sentimentale, Bouvard e Pécuchet... Flaubert morì a Croisset l'8 maggio 1880, mentre lavorava su Bouvard e Pécuchet. La casa principale fu venduta nel 1882, prima di essere distrutta. Il Pavillon fu acquistato, poi donato nel 1906 alla città di Rouen e trasformato in museo. Oggi contiene alcuni ricordi intimi legati allo scrittore.