Action Collective des agent-e-s de restauration scolaire : réalisation d'un livret ressource ( menus basés sur les approvisionnements locaux )
Des menus en approvisionnements local de qualité ? réalisation d'un livret ressource à destinations des agents de Resto Co' du Grand Libournais.
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Dans le cadre de son PAT, le PETR du Grand Libournais anime un réseau d'agents de restauration. A l'occasion de cette Fête de l'agriculture et de l'Alimentation 2026, il s'agit pour chaque cantine volontaire de réaliser un menu composé d'un maximum d'ingrédients provenant de producteurs et d'artisans locaux, de prendre en photo chaque plats (avec si possible les étapes) et de partager la fiche recettes pour contribuer à un livret- ressource à destination des agents en resto'co du Grand Libournais.
