Winery and vineyard discovery trail
Discover the work of the vineyard and winemaking during 45-minute guided tours. Registration on site or online is recommended.
Together, we'll explore the vineyards and visit the winery, discussing the many aspects of this rich and diverse activity.
You'll visit vynes with various grape varieties, ranging in age from less than 15 years for the youngest to 80 years for our oldest vines.
We'll discuss the history of resistant, hybrid, and heritage grape varieties, we explain the evolution of vineyard management methods, and the advantages and challenges of practicing organic farming.
You'll discover the benefits of technology, such as connected weather stations, onboard GPS, and decision-support tools (DSTs) available for viticulture, as well as the technical resources that can be used in winemaking.
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Parcours vigneron (vignes et chai)
Découvrez le travail de la vigne et les secrets de vinification lors de visites guidées de 45 minutes. Inscription sur place ou en ligne recommandée.
Ensemble, nous explorerons le vignoble et visiterons le chai, abordant les multiples facettes de cette activité riche et diversifiée.
Vous visiterez des vignes aux cépages variés, âgés de moins de 15 ans pour les plus jeunes à 80 ans pour nos plus vieilles vignes.
Nous aborderons l'histoire des cépages résistants, hybrides et anciens, nous expliquerons l'évolution des méthodes de conduite du vignoble, ainsi que les avantages et les défis de l'agriculture biologique.
Vous découvrirez les atouts des technologies, telles que les stations météorologiques connectées, les GPS embarqués et les outils d'aide à la décision (OAD) disponibles pour la viticulture, ainsi que les ressources techniques utilisables en vinification.
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