Il clou della ristrutturazione della Roche Léau è senza dubbio la ricostruzione del tetto della sua Torre. Muratori, carpentieri, muratori e ceramisti si succedono e utilizzano tutto il loro know-how in questo cantiere. Firenze Le Cun, architetto e proprietario del luogo, insieme al marito Bertrand, lavora con loro in piena fiducia. Ciliegina sulla torta: le spighe di colmo ridisegnate e realizzate in gres smaltato. Novità 2024: il sontuoso pavimento in rovere posato "in scala". E la continuazione delle ricerche storiche sul luogo e dei suoi abitanti raccontati durante le visite.