Führungen durch den Weinweg
Kommentierte Besichtigung
Sabato 19 settembre, 10:00, 11:30
© David Cobbold
Einst die größte Weinbauregion Frankreichs, verschwanden im 19. Jahrhundert in der Region Ile de France praktisch alle Weinbaubetriebe. Nach dem Zweiten Weltkrieg hat der spürbare Aufschwung der lokalen Reben oft den Ursprung von Verbänden oder Gemeinden gehabt, die darauf bedacht waren, ihre Vergangenheit wiederzubeleben und Verbindungen zu schaffen. Auf dem Chemin des Vignes wurden die ersten Rebsorten (Chardonnais und Pinot beurot) 1989 gepflanzt, die erste Weinlese 1992. Traditionell werden die Weinlese den Schülern der 5. Klasse anvertraut. Die Pflege der Rebe wird von den Mitgliedern der Konfession von Saint-Vincent durchgeführt.
