Simbolo della Francia, il Camembert fa parte della nostra quotidianità golosa. Nel giro di due secoli è diventato così familiare che è considerato patrimonio gastronomico nazionale. Questo prodotto del territorio, che rappresenta oltre i nostri confini un certo lato popolare, esprime paradossalmente la raffinatezza alla francese. Nel 1791 sotto la Rivoluzione Francese, è a due passi da qui nel Manoir de Beaumoncel che è nato il Camembert, dall'incontro di un prete refrattario e di una contadina Augeronne: Marie Harel. Ristorante nel cuore del villaggio, un edificio del XVIII-XIX secolo, la Maison du Camembert offre una vetrina al più emblematico dei formaggi francesi e rende omaggio a Marie Harel sui luoghi storici della nascita di questa grande saga. Prolungate la vostra visita attraverso il caseificio Beaumoncel per scoprire le diverse fasi di fabbricazione del Camembert de Normandie grazie alle vetrate che vi immergono nel cuore degli atelier. Dallo stampaggio manuale, alle cantine di stagionatura e all'imballaggio, il Camembert non avrà più segreti per te. Alla fine della vostra visita, per una conclusione golosa, vi viene proposto un piatto con 3 parti di Camembert per confrontare tutti i tipi di Camemberts (pastorizzato, termizzato, crudo, ...).