Scoprite in modo inedito il mulino monastico, ancora attivo e che conserva l'antica catena di produzione. Dall'antico birrificio alla rete di cantine delle guardie scavate, percorri gli stessi spazi dei monaci della metà del XIX secolo.
Questa scoperta è proposta da Frank Schwarz, ricercatore presso il servizio Inventario e Patrimoni della Regione Grande Est al termine di un'indagine sul campo e di un lavoro di spoglio degli archivi condotto nel 2022.
Appuntamento per ogni partenza nel cortile dell'abbazia.